Dades del Curs
Lliure
Teleformació
35
Sense requisits
Què aprendràs
- Comprendre els principis bàsics de la dietètica i la nutrició, incloent els nutrients i la prevenció de problemes de salut.
- Aplicar tècniques de cuina saludables, com al vapor, al forn, a la planxa o en papillote.
- Identificar i utilitzar correctament les matèries primeres per elaborar plats equilibrats i variats.
- Desenvolupar habilitats organitzatives, de presa de decisions i resolució de problemes a la cuina.
Objectius del curs
Aquest curs et prepara per conèixer els principis bàsics de la dietètica i l’alimentació saludable, així com per aplicar tècniques culinàries saludables en la preparació de plats variats i equilibrats. T’ajuda a desenvolupar habilitats pràctiques i organitzatives a la cuina, amb atenció a la qualitat dels ingredients i la seguretat alimentària.
Pla de Continguts
Coneixements bàsics de dietètica i nutrició
Aliments, nutrients, causes de l’obesitat i exercici saludable.
Tècniques de cuina saludables
Vapor, microones, planxa, forn, wok, papillote i altres mètodes per conservar nutrients.
Gestió i organització a la cuina
Elaboració de plats equilibrats, presa de decisions, resolució de problemes i sensibilització cap a una alimentació sana
Opinions dels nostres alumnes
He tingut la possibilitat d’aprendre en aquest institut i puc dir que m’ho va agradar tot, des del tracte i el respecte dels professors, la bona organització per part dirigents i puc dir que el nivell d’ensenyament per a mi ha estat molt bo.
Bons professors, tutors que entenen que treballes i vols estudiar… S’hi adapten i t’escolten. 100% recomanats !!! La Laura és molt maca i bona a la feina!!!
Una organització plena de gent que realment vol ajudar i recolzar-te. M’han seguit des del pla de negoci fins ara, un any després de l’obertura de la meva cafeteria (Asante Café), i em segueixen donant suport. Gràcies a tots i totes ❤️
Titulació
En finalitzar la formació s’obté un certificat oficial expedit pel Consorci per la Formació Contínua de Catalunya que acredita les competències específiques adquirides durant la formació.
